اخبار صناعية

رئيس”المنشآت السياحية”: تنظيم مهرجان للمأكولات الشعبية والمصرية القديمة وتثبيته على الأجندات العالمية

 
تسعى غرفة المنشآت السياحية إلى تنمية سياحة الطعام وعمل مطاعم سياحية متخصصة في الأكلات الشرقية، وسلاسل مطاعم أخرى متخصصة في مطابخ دول أخرى مثل الصين واليابان والهند، بغرض وجود تنوع في المعروض أمام السائح.
 

وقال عادل المصري، رئيس غرفة المنشآت السياحية، في تصريحات خاصة لـ”بوابة الأهرام”،إن الغرفة تعمل على هذا الأمر، من خلال وجود لجنة متخصصة تدرس تنظيم مهرجانات للمأكولات، بحيث يوجد لدينا مهرجان للمأكولات الشعبية وآخر للمأكولات المصرية القديمة.وأشار إلى وجود هذه المهرجانات ولكنها تتم في نطاق ضيق على مستوى المحافظات، ونحن نهدف إلى إقامة هذه المهرجانات على نطاق دولي تشارك فيها دول كثيرة.وأوضح المصري أن الغرفة تدرس تنفيذ مهرجان للمأكولات المصرية يتم تثبيته على الأجندات العالمية الخاصة بمهرجانات الأطعمة، ويشارك فيه جميع السلاسل وكذلك إقامة مهرجانات للمحاصيل التي تدخل في الأطعمة مثل البطاطس والبصل وكيف يتم تصنيعها وذلك على غرار ما يقام في الدول الأوروبية، ونسعى إلى إقامته في شهر مارس المقبل قبل إجازات الأعياد في الدول الأوروبية وبعيدا عن المعارض السياحية الأخرى مثل بورصة برلين السياحية، وغيرها، ونحن نعمل حاليا على اختيار أنسب توقيت لإقامته.وأشار إلى أن الدول الغربية تسبقنا بخطوات كثيرة في بعض الأشياء مثل تدخين الأطعمة فهذة ثقافة نفتقدها، ونحاول تمنيتها وإدخالها في المعارض التي ستقام.ولفت إلى وجود معرض يقام في شهر أكتوبر من كل عام يضم مستلزمات المطاعم والكافيهات، مشيرا إلى وجود جمعية الطهاة، والتي تضم طهاة مصريين أصحاب خبرات عالمية ويتم من خلالها إقامة مسابقات لفنون الطهي.

 

 

Similar Posts