الصناعات الغذائية 100 شركة تعمل بشكل مرخص فى قطاع اللحوم المصنعة
قال رئيس غرفة الصناعات الغذائية ان اللحوم المصنعة تعد صناعة وليدة فى مصر
وعدد الشركات المرخصة فى هذا النشاط تصل الى 100 شركة تعمل وفق
مواصفات للجودة
وفقا لمعايير الهيئة العامة للمواصفات والجودة التابعة الى وزارة الصناعة والتجارة
وأضاف رئيس غرفة الصناعات الغذائية أنه لم يتلقى اى قرار بإدراج اللحوم
المصنعة كإحدى مسببات السرطان
لافتا أن الجهات الرقابية هى المكلفة بمراقبة جودة اللحوم المصنعة ومدى مطابقتها
للمواصفات
حيث طالبت الغرفة متمثلة فى اتحاد الصناعات المصرية كثيرا بإصدار
قانون هيئة سلامة الغذاء الذى يختص بمراقبة الأطعمة فى كافة مراحلها بدأ من
مرحلة التصنيع وحتى وصولها الى المستهلك