فوائد الثوم والبصل

الحبوب الكاملة تشمل جميع أنواع الحبوب المتعارف عليها من القمح والشعير والشوفان والذرة والأرز والدخن، وكذلك الخبز المصنع من الحنطة الكاملة، وبذور الحنطة والكسكس والخبز الأبيض، أيضاً تشمل المكرونة وجميع المخبوزات وغيرها. تعتبر الحبوب الكاملة مصدر مهم للكربوهيدرات، للبروتينات، للفيتامينات، للمعادن، لمضادات الأكسدة والألياف القابلة للذوبان والغير قابلة للذوبان والدهون غير المشبعة كذلك. كما أنها…

دبس الرمان يعتبرُ دبس الرمان، أو كما يُسمّى علميّاً ب Pomegranate juice أو Pomegranate Molasses من أهمّ العناصر الطبيعيّة ذات الاستخدامات المتعدّدة، سواء في المجال الطبيّ، أو الغذائيّ، أو التجميليّ، حيث يدخلُ كعنصرٍ أساسيّ في صناعة الأطعمة المختلفة، كأحد الإضافات الطبيعيّة للنكهة خاصّة للأطعمة المشويّة، كما يعدّ علاجاً فعالاً للعديدِ من الحالات الصّحية، وعاملاً وقائيّاً…

  الزعتر الزعتر أو كما يسمى الصعتر، هو نوع من أنواع النباتات التي تتبع لجنس الزعتر والذي ينتمي إلى الفصيلة الشفويّة، وهو عبارة عن شجيرة معمّرة، ذات فروع كثيرة، ويبلغ إرتفاعها إلى ما يقارب 30 سم، أمّا أوراقها فهي صغيرة الحجم وتنبت من الساق مباشرة، وتمتلك أزهاراً وردية أو أرجوانيّة اللون، ويمتاز الزعتر برائحته العطرية…

اللوز المحمّص يعتبر اللوز المحمّص من أكثر أنواع المكسّرات استخداماً وتناولاً بين الناس، فلا يقتصر استخدامه على تقديمه كمسليات، بل يدخل في تزيين العديد من أنواع الأطعمة، لما يعطيه من نكهة ومذاقاً خاصاً، بالإضافة لاحتوائه على العديد من الفيتامينات، والعناصر الغذائية المفيدة للجسم، والتي سنوضّحها لكم في هذا المقال. فوائد اللوز المحمّص يقوّي الدماغ وينشّط…

تمتلك حبة البركة العديد من الفوائد الصحية للجسم، ومن هذه الفوائد:[٢][٣] تقليل خطر الإصابة بالسرطان: تحتوي حبة البركة على العديد من مضادات الأكسدة (بالإنجليزية: Antioxidant)، والتي تُعرف بقدرتها على منع الجذور الحرّة من التسبّب بالعديد من الأمراض، كمرض السرطان، فقد لاحظت بعض الدراسات أنّ حبوب البركة قد تقلل خطر الإصابة بسرطان البنكرياس، والرئة، والبروستاتا، والقولون،…

يعد هذا النوع من الخضار الذي تعتبر افريقيا موطنه الأصلي حليفاً لصحتك لايجب التفريط فيه أو الاستهانة به وذلك لكون البامية تحتوي على كميات مركزة من الفيتامينات، المعادن والعناصر الغذائية التي يمكنها افادة الجسم.   كما تعتبر البامية طعاماً له فوائد غذائية مدهشة حيث أن صحناً من البامية النيئة لا يتعدى 30 سعرة حرارية يمكنه أن يزودك ب…