فوائد الشوفان

شرابُ التّمرِ الهنديّ يعتبرُ شرابُ التّمرِ الهنديّ من أكثرِ المشروبات استهلاكاً في شهرِ رمضان المبارك، إذ لا تكادُ تخلو المائدةُ الرمضانيّةُ اليوميّة من هذا المشروب في جميع المنازل، وينتشر صنعه في جميع محلّات العصائر، بالإضافة إلى صنعه في المنزل، فهو يتصدّر موجودات الإفطار إلى جانب التّمور والشوربات، كما أنّ مذاقه لذيذ، يرطّبُ الجسد، ويقضي على…

للجزر فوائد طبية مثيرة للاهتمام .. فالجزر غني بالالياف الغذائية ، والمعادن (وخاصة السيلنيوم) ، والدهون القابلة للذوبان في الكاروتين، الوضع المتقدم ل retinol (فيتامين أ) كما يحتوي الجزر على ما يصل إلى ستة في المائة من السكر. النكهة المتميزة هي ناتجة عن بعض الزيوت الإيثيرية. 100 غرام من الجزر الصالحة للأكل تحتوي على ما…

يطفىء العطش وخصوصاً في الصيف حيث يوجد نسبةٌ كبيرةٌ من الماء في البطيخ، ويعمل على خفض حرارة الجسم ويحمي من ضربات الشمس. يطهّر وينظّف وينشط الكلى وذلك لاحتوائه على عنصر البوتاسيوم، ويعتبرّ مدرّ طبيعيّ للبول ويخفض تركيز حمض اليورك أسيد في الجسم. يخفف من إحتمالية الأصابة بمرض سرطان البروتستاتا وسرطان القولون؛ وذلك لاحتوائه على عناصر…

فوائد الملفوففوائد الملفوف تعتبر الأغذية الورقية الخضراء من أكثر الأغذية الصحية التي يمكن أن تناولها، ومع أن الملفوف لا يحمل اللون الأخضر الغامق، إلا أنه أحد هذه الخضروات الورقية الخضراء، وله العديد من الفوائد الصحية،[٢] ومن فوائد الملفوف نذكر ما يأتي: يحتوي الملفوف على العديد من المركبات المقاومة للسرطان،[٢] وقد وجدت 70% أو أكثر من…

الخس يعتبر الخس من الخضروات التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر التي يحتاجها الإنسان نذكر منها: فيتامين ب، والكالسيوم، وفيتامين ج، والبروتين، والماء، بالإضافة إلى فيتامين أ، كما يتميزّ أيضاً بطعمه الشهي، حيث يدخل في إعداد العديد من المأكولات، والساندويشات، والسلطات المختلفة، وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائده للسكري، وفوائده العامة، بالإضافة إلى فوائده…

الليمون ينتمي الليمون إلى نباتات العائلة الحمضيّة الغنيّة بالكثير من المعادن والفيتامينات والمُركّبات الكيميائيّة الفعّالة، وتُوجد هذه المركّبات في أجزاء النّبتة كلّها، ومنها: العصير، والقشور، وتُعدّ نبتة الليمون نبتةً عالميّةً معروفةً في دول العالم جميعها، وتُستخدَم لإعداد الكثير من الأطباق الرئيسيّة والسّلطات؛ فهي غنيّة بحامض الستريك الذي يُضفي الطّعم الحامض المُحبَّب، وغنيّة بمركّبات الفلافونويد الطبيعيّة…