للإستيراد :: صمغ زنتان غذائي

يُمكن تعريف صمغ الزانثان على أنّهُ مادة صمغيّة طبيعيّة مُتعددة السُكّر وذات وزن جُزيئي عالي ويتم إنتاجه عن طريق تعرض سُكّر الجلوكوز لعمليّة التَخَمّر بفعل البكتيريا المُستصفرة المَرجيّة.
يستخدم كمثبت للأطعمة مثل الجيلاتين وبذور الكتان )

Similar Posts