فوائد غذائية

فوائد صدور الدجاجفوائد صدور الدجاج تُعتبر صدور الدجاج من العناصر الأساسية في الوجبات الغذائية للذين يتبعون نظام غذائي صحي ويمارسون تمارين المقاومة، حيث يساهم تناول البروتين في المحافظة على الكتلة العضلية، وعملية التمثيل الغذائي بشكل طبيعي، وبناء العضلات،[٤] وتوضح النقاط الآتية أهم فوائد صدور الدجاج:[٥] مصدر غني بالبروتين: حيث إنّ صدر الدجاج منزوع الجلد يعتبر…

الرطب ينمو الرطب على شجرِ النخيلِ، وهو من أقدمِ الفواكه المَزروعة في العالمِ والتي تنمو في المناطقِ الاستوائيةِ من العالمِ، وتزدهر زِراعَتُه بشكلٍ كبيرٍ في بلدانِ الشرق الأوسط، ويوجد أكثر من 2000 نوع من التمرِ والرطب، وثمرة الرطب ناعمةٌ بعكسِ ثمرة التمرِ المُجعدة، وعادةً ما يكون الرطب صغير الحجم ويتراوح لونه من الأحمرِ الفاتح إلى…

البصل الأبيض يُعدّ البصل من الخضروات التي تنمو على شكل بصلاتٍ تحت الأرض، ويُزرع في جميع أنحاء العالم، وهناك أنواع من البصل التي تتفاوت في حجمها، وشكلها، ولونها، ويُعتبر أكثرها شيوعاً البصل الأبيض، والأصفر، والأحمر، وبالإضافة إلى ذلك يختلف مذاقه اعتماداً على النوع وكذلك الموسم، حيث يكون بعضه معتدلاً وحلواً، وبعضه الآخر حاداً وحاراً، ويُستخدم…

الشمام فاكهة الشمام كغيرها من الفواكه والخضروات يمكن أن تعطي الشعور بالشبع بكميّة سعرات حرارية أقل مقارنة بغيرها من الأطعمة بالكمية نفسها؛ وذلك لأن الفواكه والخضروات تحتوي على نسبة عالية من الألياف والماء الخالي من السعرات، مما يعني سعرات أقل مقابل حجم أكبر. Volume 0%   وتشير بعض الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي منخفض…

فوائد شرب القهوة على الريقفوائد شرب القهوة على الريق يُوصى عدم شُرب القهوةِ على مَعِدةٍ فارغةٍ، وإنّما يجبُ الحِرْص على تناول القليل من الطعام أولاً، وذلك للوقايةِ من الانتفاخ، ومتلازمة القولون العصبي (بالإنجليزية: Irritable Bowel Syndrome) التي تُعرف اختصاراً بـ IBS، اللذان يرتبطان بعُسْر هضم البروتين، ويعود ذلك نتيجة إمكانية زيادة إنتاج حمض الهيدروكلوريك (بالإنجليزية:…

فقر الدم يُعرَف فقر الدم بأنَّه حالةٌ من عدم وجود خلايا الدم الحمراء الطبيعيّة، أو الهيموجلوبين بكمياتٍ كافيةٍ في الدم، ويُعتبر هذا الهيموجلوبين الجزء الأساسيّ المكون لكريات الدم الحمراء، وهو الجزيء الذي يرتبط بالأكسجين، وبالتالي فإنَّه في حالات عدم توفر عدد كافٍ من كريات الدّم الحمراء، أو الهيموجلوبين، أو اختلال طبيعتهما، فلن تصل خلايا الجسم…

فوائد مياه الشعيرفوائد مياه الشّعير يُوفّر ماء الشعير العديد من الفوائد الصحيّة والعلاجية للجسم، وفيما يأتي أبرزها:[٤][٥][٦] تخفيض مستويات الكولسترول في الدم: حيث وجدت دراسةٌ سريرية أُجرِيت عام 2010 أنّ الشعير قد يُقلّل من مستوى الكولسترول الضار أو ما يُعرَف اختصاراً ب LDL، إضافةً إلى ذلك، فقد أُجرِيت دراسةٌ صغيرة على مجموعة رجالٍ يعانون من…

الغذاء يُعرّف الغذاء بأنّه مادةً صلبةً أو سائلة توفّر للجسم الكثير من العناصر الغذائيّة الضروريّة التي لا يستطيع إنتاجها لاستمرار العمليات الحيوية فيه، بالإضافة إلى أنّها تزوّده بالطّاقة وتساعده على النموّ والتكاثر، وتتنوع الأغذية الموجودة بالطبيعة فمنها النباتيّ ومنها الحيوانيّ، لكن أكثرها صحّةً للجسم هي الخضار والفواكه التي تقيه من العديد من الأمراض المزمنة وتوفر…

الأرز يُعد الأرز أحد أقدم الحبوب المستخدمة على وجه الأرض، ويعتقد أنَّه قد أُنتج قبل ما يزيد عن 5000 سنة، كما أنَّه يمتلك شعبية واسعة؛ فهو الغذاء الأساسي لأكثر من نصف سكان العالم، وبشكل خاص سكان شرق وجنوب قارة آسيا، ويعد الأرز الأبيض النوع الأكثر استهلاكاً، كما يُعّد من الحبوب متعددة الاستعمالات حيث تتم صناعة…

التوازنُ التوازنُ هو حالةٌ صحيةٌ في كلِ أمرٍ من أمور الحياةِ بكافة مجالاتها، فما يقعُ الضررُ إلّا من الغلو والتفريط، وحال وجود توازنٍ في التغذيةِ أمرٌ ينظرُ له بمقياسٍ خاصٍ يتناسبُ مع هذا الجانب، فيقصد بالتوازن في هذا المَقام احتواءُ الغذاءِ على كافةِ إحتياجات الجسم منه، وعدم اقتصارهِ أو افتقارهِ لمادةٍ أو مُحددٍ غذائيٍ معين،…