التصنيف: الطعام والشراب

وصفات غنية بفيتامين د

لماذا نحتاجه: فيتامين أ ضروري للرؤية وتقوية الجهاز المناعي ونمو العظام والجنين.الكمية: يحتاج الإنسان البالغ إلى 700-900 ميكروغرام يومياًوفقاً لخبراء التغذية، فإن الطريقة المثلى للحصول عليه هي تناول الكاروتينات، وهي مركبات توجد في الفواكه والخضروات وتتحول إلى فيتامين أ في الجسم، بعكس فيتامين أ الذي يوجد جاهزاً في منتجات الحيوانات والألبان.من مصادره:1- البطاطا الحلوةحبة واحدة… متابعة قراءة أطعمة بها فيتامين أ

تكمن أهمية الزنك بكونه عنصرا ضروريا لإنتاج الخلايا المناعية، حيث يمثل المحار والسلطعان واللحوم الخالية من الدهون والألبان والفاصولياء والحمص مصدرا غنيا لهذا العنصر الحيوي.

للسلينيوم تأثير قوي على الجهاز المناعي فضلا عن أهميته في تحسين الخصوبة وصحة جهاز الدوران وحماية الدماغ والجهاز العصبي من الأمراض مثل المكسرات والجوز والمأكولات البحرية والكبد ولحم الدجاج والأجبان.

فيتامين سي يساهم الفيتامين “سي” في منع العدوى أو تقصير مدة المرض، كما يعزز مقاومة الجسم.. مثل السبانخ والكرنب والفراولة والبابايا.

يساهم الفيتامين “سي” في منع العدوى أو تقصير مدة المرض، كما يعزز مقاومة الجسم.. مثل السبانخ والكرنب والفراولة والبابايا.

حاول تضمين الأطعمة غير النباتية في نظامك الغذائي أيضًا الأسماك ، وخاصة التونة ، غنية بالحديد وأحماض أوميجا 3 الدهنية التي تعزز صحة الدماغ والقلب وتدعم وظيفة المناعة.

يعتبر البروكلي من الخضروات الغنية بفيتامين K لذيذة ويمكن طهيه بعدة طرق. ولصنع سلطة بروكلي بسيطة وفي نفس الوقت غنية بالعناصر الغذائية وصحية للجسم، يتم تحضير بروكلي وثوم وعصير ليمون وخل الأرز ورقائق فلفل أحمر وملح وفلفل أسود. يتم طهي البروكلي على البخار لمدة 5 إلى 6 دقائق، قبل نقله إلى وعاء ماء بارد. وفي… متابعة قراءة بروكلي

التوت، وخاصة التوت البري، غني بمركبات “فلافونويد” الطبيعية، وقد توصلت الدراسات إلى أن استهلاك هذه المركبات قد يمنع ارتفاع ضغط الدم ويساعد في خفض ضغط الدم المرتفع، وينطبق الأمر أيضا على الفراولة.

  فالموز فاكهة غنية بالبوتاسيوم تساعد بكل تأكيد على خفض ضغط الدم، فمن المثبت علميا أن البوتاسيوم يعاكس ارتفاع ضغط الدم في جسم الانسان ويجعل أمر التحكم به سهلا، فلا تتردد بأخذ حبة من الموز معك للعمل والاستمتاع بتناولها في وقت الراحة.