البروتينات
ينصح خبراء التّغذية أنّ تشكُّل البروتينات من 20%-25% من الغذاء اليوميّ، إذ يحتاج الجسم إلى البروتينات لبناء العضلات وإصلاح الأنسجة. كما أنّ الأطعمة الغنيّة بالبروتينات تُزوّد الجسم أيضاً بالمعادن الأساسيّة، مثل الحديد، والمغنيسيوم، والزّنك، وكذلك فيتامين (ب). من أهم الأغذية التي تحتوي على البروتين الأسماك، والدّواجن، واللّحوم، والبيض، والبقوليّات، والمُكسّرات، والصّويا
الكثير من السيدات يجهلن قيمة وفوائد «لبن الإبل» فهو مفيد لعلاج الكثير من الأمراض منها تعزيز المناعة وعلاج هشاشة العظام، وأمراض القلب ومد الجسم بالكالسيوم والحديد وأخيرًا السرطان، لذلك قدم موقع «هيلث لاين» أبرز فوائده .. تعرفي عليها. الكالسيوم والحديد يحتوي حليب الإبل على العديد من العناصر الغذائية، فهو يحتوي…
لا تخلو مائدة رمضانية من التين المجفف، حيث يُعد أحد الفواكه الرئيسية التي تدخل في إعداد الخشاف الرمضاني، الذي يضم العديد من الفواكه المجففة. وتقدم استشاري العلاج الطبيعي والسمنة د. وفاء برهان، 7 فوائد صحية للتين المجفف ستجعلك تستمتع بتناول الخشاف: 1- يمنح بشرتك النعومة والنضارة، وتحسن من مرونة البشرة والمحافظة على شبابها. 2- يحافظ على قوه…
فوائد الكوسا للرجيم تعتبر الكوسا من الخضروات غير النشوية، وهي شبيهة بالقرع الصيفي (الإسكواش)، وتتميز الكوسا بانخفاض كمية السعرات الحرارية والكربوهيدرات الموجودة فيها، لذلك فهي من أفضل الأطعمة التي ينصح بتناولها بشكل مستمر، فالكوسا مناسبة لكل الأشخاص؛ وذلك لأنّها تُعدّل نسبة الكربوهيدرات في النظام الغذائي.[١] القيمة الغذائية للكوسا يحتوي كوب واحد من الكوسا المقطّعة أي…
يحتوى البرقوق على العديد من المعادن كما أنه مصدر كبير من البوتاسيوم بالإضافة إلى أنه غني بالمواد المضادة للأكسدة ، حيث يحمي الجسم من الجذور الحرة الضارة بالخلايا المسببة للسرطان. البرقوق منخفض في السعرات الحرارية ولن يزيد من مستويات السكر في الدم. وفيما يلي قائمة بالفوائد الصحية لهذه الفاكهة الفائقة، وفقاً للموقع…
تشير دراسة حديثة إلى أن الرجال الذين يتناولون حصتين على الأقل من الزبادي في الأسبوع ربما يقللون من خطر إصابتهم بسرطان القولون والمستقيم. وفحص الباحثون بيانات حول 32606 من الذكور و55743 من الإناث الذين خضعوا لفحص القولون بالمنظار بين عامي 1986 و2012، يث قدم المشاركون في الدراسة معلومات مفصلة عن عاداتهم الصحية ونمط…
أيام قليلة تفصلنا عن عيد الأضحى المبارك، الذي يكثر فيه تناول اللحوم بمختلف أنواعها، ونلاحظ أن محلات الطعام يحرصون على تقديم البقدونس تحت اللحوم المختلفة، لأنه يعد من أفضل الخضروات ذات الأوراق الخضراء، لإضفائه مذاق شهي للأكلات المتنوعة، كما أنه مفيد للجهاز الهضمي والمناعي، ويقي من السرطان، ويقضي على تقلصات المعدة، لذلك قدم موقع «…