– تُعتبر الفواكه الحمضية غذاءً

اليانسون من أكثر الأعشاب الطبية المستخدمة في البلدان العربية، كان المصريون القدماء يزرعونه بشكل كبير؛ ليستخدمونه في أغراض طبيّة وفي الطهي، وانتشر أيضاً في اليونان وعند الرومانين، والآن وصل إلى المكسيك والهند وأوروبا إضافةً لدول آسيا الصغرى، وهو غني بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم كالبروتينات والسكريات والدهون، والألياف، والنشا، ويمكن استخراج الزيوت العطرية منه،…

قال خبير التغذية “سعيد متولي”، إن زيادة تناول البسكويت والكيك يعمل على تدمير الذاكرة تماماً، ويعرضك للإصابة بالنسيان المتكرر.   وأوضح أن تلك الأضرار ترجع إلى الدهون النباتية المهدرجة ونسبة السكر العالية المتواجدة داخل العديد من أنواع البسكويت والكيك والأطعمة الجاهزة، حيث يتم إضافتها لتحسين الملمس والمذاق وإطالة عمرها الافتراضي.   وأضاف سعيد أنها تصنع…

زراعة الأسنان الحديثة و الفورية .. فروق يوضحها الدكتور كريم مكادي   الدكتور كريم مكادى استشاري تجميل الأسنان       تطورت زراعة الأسنان كثيراً حتى أصبحت من أسهل الطرق التجميلية للأسنان، ولكن هناك أنواع من الزراعة التي تتم للأسنان المفقودة من بينها ما يعرف بالزراعة الفورية، والزراعة بالأساليب الحديثة .   الدكتور كريم مكادي…

الأذن تقوم الأذن بواحدة من أعظم الوظائف ألا وهي تمكين الإنسان من سماع الأصوات وتمييزها، وتحقيق توازن الجسم، بحيث تتألف من مجموعة من الأجزاء التي تعمل بشكلٍ متكامل لتحقيق ذلك، وأوّلها الأذن الخارجية الظاهرة لنا على جوانب الرأس، وتقوم بتجميع الموجات الصوتية ونقلها للقناة السمعية ومن ثمّ ذبذبته خلال غشاء الطبلة، والأذن الوسطى الموجودة على…

هل لو رحت للدكتورهيوصفلي أدوية نفسية على طول؟ وهل لووصفلي أدوية نفسية هفضل ماشي عليها طول عمري؟  تساؤلات مهمة جداً بتقلق الناس من إنهم يروحوا لدكتور نفسي وبيخافوا من العلاج النفسي مع إن التخوفات دي بسبب مفاهيم كتير مغلوطة دكتور أحمد رفيق هيصححها النهاردة. هل الأدوية النفسية بتسبب الإدمان؟ لأ، الأدوية النفسية لا تسبب الإدمان…

العلماء من مشروع الأبحاث الأوروبي يستخدمون تقنية معقدة تعرف بـ “المائع الحرج” من أجل استخراج الأوميغا-3 ومضاد الأكسدة. حيث يستخدم ثنائي أكسيد الكربون لكسر الأغشية التي تحمي المركبات داخل الطحالب الصغيرة. ويقول العماء إنهم لا يلجؤون إلى أي نوع من المذيبات الكيميائية من أجل هذا الغرض. فيكتور كاسادو باناريس، عالم أغذية من “نيوآلغ”: “نحقنُ ثنائي…