قائمة طعام صحية للاطفال من عمر سنة الى 3 سنوات

هنقدم قائمة طعام صحية للاطفال من عمر سنة الى 3 سنوات حتى لا تحتار الامهات فى اطعام اطفالها فى هذا العمر طعام مناسب ومفيد لهم ولصحتهم ونموهم
ما هو الغذاء الصحي؟
الغذاء الصحي يعني التنويع في تناول المأكولات حتى يحصل طفلك على العناصر الغذائية كالبروتين و الكاربوهيدرات والدهون والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها للنمو الطبيعي
 إن أفضل طريقة للتأكد من أن الأطفال يحصلون على ما يحتاجونه من مغذيات هي خلال التنويع بالمأكولات المغذية والقليلة الدهون والسكر يجب أن تكون الوجبات الأساسية والخفيفة تابعة للمنهج المطلوب مع تناسب الكميات حسب عمر الأطفال
يفترض أن يقدم الطعام على فترات لا تتعدى الـ 3 ساعات من يوم الأطفال  يعنى الطفل يفضل ان ياكل كل فترة لا تزيد عن 3 ساعات وأن تنظّم الوجبات الأساسية والخفيفة لتكون لذيذة وتعطي الكميات المناسبة من حصص مجموعة الحليب و اللبن والجبن ومجموعة اللحوم والدجاج و السمك و البقوليات والبيض و مجموعة الخضار و مجموعة الفاكهة و مجموعة الخبز والنشويات والأرز والمكرونة
ما هى الحصة ؟
هى كمية الطعام المقدم للطفل من الخضروات او الفاكهة او اى نوع اخر بمعنى حصة خضار للطفل بمعدل كمية مناسبة لسنه وحجمه مثلا حبة بطاطس او حبة كوسة او برتقالة او موزة وهكذا كل ده يقال عليه حصة يعنى حصة برتقال تعادل تقريبا للطفل برتقالة حصة فاكهة نوع واحد او نوعين من الفاكهة بمعدل نصف موزة + نصف تفاحة مثلا
 
ما هي الكمية المناسبة لطفلك؟
يجب أن تعتمد الخيارات الغذائية على التوازن والتنويع والإعتدال مثلا
الفطور:
– كوب حليب مخصص لعمر 1-3 سنوات حليب صناعى افضل من البقرى وهو حليب مدعم ومبستر او بودر ومخصص لهذا السن وبه الفيتامينات التى يحتاجها
– 2/1 كوب من رقائق الفطور  كورن فليكس او رقائق الشوفان
– بيضة مسلوقة
وجبة خفيفة 1 : بعد الافطار ب 3 ساعات على الاكثر طبعا ممكن بعد ساعتين او لو جاع الطفل اى وقت
– 2/1 كوب من عصير الفاكهة الطبيعي
الغذاء:
– 2/1 كوب الخضار المطبوخ يفضل مسلوق او مطبوخ نى فى نى عشان معدته
– 4/1 كوب من اللحوم و الدجاج أو السمك مسلوق او مشوى او معمول بطاجن نى فى ى فى الفرن
– 2/1 كوب من البطاطس و المكرونة والأرز وبرغل و ذرة نشويات
وجبة خفيفة 2:
– 2/1 كوب سلطة الفاكهة مقطعة بطريقة لا تقف بحلق الطفل يعنى لو برتقال يبقى فصوص ونتابع لو عنب بلاش الا تحت مراقبة بالنسبة لعمر سنة اما اكبر من سنتين ممكن نديله مقطعة اى طريقة بس لازم مراقبة الطفل اثناء تناوله الطعام
العشاء:
– كوب حليب مخصص لعمر 1-3 سنوات
– سندويش جبنة مثلثات صغير بعيش فينو او خبز اسمر
– 2/1 كوب من الطماطم والخس او خضار مسلوق وطبعا الخس اقل من سنتين يفضل استبداله بخيار مقشر
مجموع الحصص في اللائحة أعلاه هو ضمن الإرشادات الموصى بها للأطفال بين 1-3 سنوات:
– الحليب ومشتقاته : 3 حصص الموصى 2-3 حصص
– الحبوب والنشويات: 6 حصص الموصى 4-6 حصص
– اللحوم والبقوليات: حصتان الموصى حصتان
– الخضار: 3 حصص الموصى 2-3 حصص
– الفاكهة: 3 حصص الموصى 2-3 حصص
ساعدي طفلك على الحصول على كمية الحليب الكافية
إهدفي إلى 3 بدائل من الحليب والأجبان أو اللبن الزبادى يوميا بمعنى اننا مش لازم حصص الحليب تكون كلها حليب يفضل استبدال جزء من الحصص فى الزبادى او الروب والجبنة إنها مصدر هام للكالسيوم لعظام صحية وقوية
– اجعلي 2/1 كمية الحبوب التي يتناولها من الحبوب الكاملة
مثلا: البرغل و خبز قمحة كاملة اى البليلة وطبعا البرغل مطبوخ او مسلوق والقمح نسلقه ونعمله بليلة وممكن نضع على البليلة ملعقتين حليب مخصص لعمرهم
نوعي في تقديم الخضار
الخضروات ذات اللون الأخضر الداكن مثلا بقدونس و بروكوللي، وسبانغ = 1 كوب أسبوعيا انها مصدر مهم للفيتامينA وC والحديد
الخضروات البرتقالية اللون مثلا: الجزر= 2/1 كوب أسبوعيا  إنها مصدر هام للبيتاكاروتين الفيتامين A
البقوليات والبازيلاء = 2/1 كوب أسبوعيا إنها مصدر هام للألياف
* أهدفي إلى 3 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي كل يوم
* الحلويات من وقت الى آخر فقط
قلليها عن طفلك لحمايته من تسوس الأسنان وكثرة السعرات الحرارية الفقيرة بالعناصر الغذائية. قدميها فقط عند الحاجة لتفادي تفضيلهم للطعم الحلو.
 – طبعا لازم اى اكل ندخله للطفل جديد عليه لازم نجربه لوحده الاول عشان نعرف هل عنده حساسية ام لا وبكمية صغيرة اول مرة وننتظر يوم بالنسبة للاطفال اللى لسه لم يتناولواخن الطعام
– اجعلى من البقوليات نصيبا فى حصة البروتين مرتين بالاسبوع لانها مهمة جدا لطفلك وممكن نستبدل حصة الخضروات بكمية من الفاصوليا او اللوبيا والفول مهم جدا لطفلك ولكن طبعا اذا كان الطفل لديه حساسية من البقوليات ممنوع ادخالها ولا تدخلى البقوليات لطفلك بطعامه الا بعد السنة الاولى لتفادى الحساسية 

واخيرا ممكن ان تزيدى او تنقصى من الكمية الموجودة حسب طفلك ما يطلب يعنى مش نرغم الطفل على اخذ كل الكمية لو مش جعان عشان لا يكره الطعام وانتى ممكن تشجعيه على الطعام بطريقة تقديمه بشكل جميل وليس خلطبيتة على بعضة ومتنسيش الكوكيز اللى هتعمليه من صنع ايدك لطفلك مفيد جدا وبديل للحلويات
اكلات للاطفال بعمر السنة
الجزر والتفاح المهروس للأطفال
يمكن تناول هذا الصنف مع: عصير البرتقال و الجزر الصحي
المقادير:

جزرة طازجة مسلوقة
تفاحة مسلوقة
قطع من صدر الفراخ المسلوقة
زبادي

الطريقة:

قشرى جزرة وتفاحة واسلقيهما فى قليل جدا من الماء
اهرسيهم بالشوكة واخلطيهم مع ملعقة من صدر فرخة مسلوقة ومفرومة وملعقة زبادى كبيرة

ولا تنسى ممنوع ادخال الشيبسى والحلويات الصناعية والعصائر الجاهزة من برة لطفلك بمعنى اصح احنا اللى بنعرف اولادنا على الاكلات والسناكس الغير صحية ونرجع نقول مش عارفين نبطلها لهم  طيب بنشتريها من الاول ليه ونعرفها عليهم 
ابداى دخلى لطفلك زى امهات زمان فاكهة وعسل اسود وبطاطس محمرة بالفرن او مسلوقة وبطاطا مشوية والاكل الطبيعى والفشار لعمر 3 سنوات والعدس الاصفر وهكذا وربنا يحفظ اولادنا