نظام غذائي صحي في رمضان

يُعدُّ اتّباع نظامٍ غذائيٍّ صحيٍّ خلال شهر رمضان من الأمور الهامّة للحفاظ على صحة الجسم، ولتزويد الجسم بالطاقة المناسبة لأداء المهام اليومية، كما أنّ الأطعمة المتناولة خلال ساعات الإفطار لها دورٌ كبير في ذلك، إذ يمكن للامتناع عن تناول الطعام في ساعات الصيام أن يسبب الشعور بالصداع، والإعياء، والدوخة، والجفاف، بالإضافة إلى إمكانيّة انخفاض مستويات السكر في الدم لدى الصائم، ومن الجدير بالذكر أنّ هذا الشهر يُعدُّ من الفرص الجيّدة لتغيير العادات الغذائيّة السيّئة، ولذلك ينصح بالتركيز على نوعية الغذاء المُتناول وكمياته، كما ينصح بتناول وجبات بسيطة بكميات أقلَّ من المعتاد مع الحفاظ على تنوع الأطعمة من خلال تناول الفواكه، والخضار، والكربوهيدرات، واللحوم، ومنتجات الحليب، بالإضافة إلى الأطعمة التي تحتوي على السكريات، والدهون، وفيما ياتي تفصيلٌ للوجبات الغذائيّة التي يمكن تناولها خلال رمضان:[٢] وجبة السحور: حيث تعدّ هذه الوجبة مهمّة خلال رمضان؛ لأنّها تزوّد الجسم بالطاقة طوال اليوم؛ ولذلك ينصح بأن تحتوي على الأطعمة الغنيّة بالطاقة؛ مثل الكربوهيدرات المعقّدة، والأطعمة الغنيّة بالألياف الغذائيّة؛ حيث تمتاز الكربوهيدرات المعقدة بقدرتها على تحرير الطاقة بشكل بطيء خلال اليوم، ومن أهمّ الأطعمة التي تحتوي عليها؛ الأرز، والفاصولياء، والشوفان، والقمح الكامل، ومن جهةٍ أخرى فإنّ الفواكه، والخضار تُعدُّ من الأطعمة الغنيّة بالألياف؛ وتمتاز بأنّ هضمها يكون ببطىء، وبالإضافة لتناول هذه الأطعمة فإنّه ينصح بشرب السوائل على السحور للحفاظ على كميات الماء، والأملاح في الجسم، ويمكن تناول الماء بالإضافة للمشروبات التي تحتوي على الفيتامينات؛ مثل: عصائر الفواكه الطبيعية؛ بدلاً من تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين؛ إذ إنّه يُعدُّ من المواد المدرّة للبول؛ مما قد يسبّب الجفاف. وجبة الإفطار: إذ إنّه من المعتاد بدء وجبة الإفطار بتناول التمر وشرب الماء؛ ممّا قد يساعد على إعادة مستويات السكر، والأملاح في الجسم للوضع الطبيعي، كما يساهم الماء في ترطيب الجسم، ويمتاز التمر بالعديد من الفوائد الأخرى التي يمكن أن يقدمها للجسم؛ حيث إنّ تناوله يقلّل الشعور بالجوع، ممّا يمنع تناول كميات كبيرة من الطعام، كما أنّه يُحضِّر المعدة لاستقبال الأطعمة بعد الصيام لأوقات طويلة، ويمكن أن يقلل الإصابة بالإمساك الذي يحدث بسبب تغيير أوقات تناول الوجبات، وبالإضافة إلى ذلك فإنّه سهل الهضم. أطعمة ينصح بتجنّبها: هنالك عدّة أطعمة يفضل عدم تناولها في رمضان، وفيما يأتي أهم هذه الأطعمة؛ الأطعمة المقليّة كالسمبوسك، والدجاج المقليّ، والبطاطا المقليّة، بالإضافة للأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكريات والدهون، وينصح بتناول الأطعمة المشوية والمخبوزة. نصائح أخرى: حيث إنّ هنالك العديد من النصائح الأخرى المهم اتّباعها خلال الصيام، ومن هذه النصائح ما يأتي:[٣] شرب كميات كبيرة من الماء بين وجبة الإفطار إلى السحور، حيث ينصح بتناول ما يقارب عشر أكواب من الماء، إذ يمكن لدرجات الحرارة العالية أن تسبب التعرق، مما يُفقد الجسم الكثير من السوائل. تناول الأطعمة الغنيّة بالماء مع السحور؛ مثل البطيخ كبديلٍ للحلوى بعد الإفطار، كما يمكن تناول السلطات، والخضار الغنية بالسوائل؛ مثل الخيار، والطماطم. الاستمتاع بتناول وجبة الإفطار، وتناولها بشكل بطيء. اختيار الحبوب الكاملة، وإضافتها للوجبات حيث إنّها تحتوي على الألياف، وتزوّد الجسم بالطاقة.