فوائد غذائية

  لألياف الغذائية هي عنصر من العناصر الأساسية المهمة جدًّا في النظام الغذائي، وتوجد في الفواكه والخضراوات والبقوليات، وتدخل في الجسم على شكل كربوهيدرات معقدة كيميائيًّا، إلى أن تصل الجهاز الهضمي، فيُطلق عليها الغذاء العسر؛ لصعوبة هضمها، ولمقاومتها للإنزيمات الخاصة بعملية الهضم، فالألياف لا تُهضم، ولا يمكن امتصاصها، بل تبقي في الأمعاء وتخرج مع الفضلات،…

مخاطر اللانشون على الصحة تدمير الكبد يحتوي اللانشون على نترات الصوديوم وهي تؤثر سلباً على الكبد حيث تتحول مادة النترات إلى نيتريت وهي مواد مؤكسدة تدمر الكبد على المدى البعيد التسمم الغذائي من مخاطر اللانشون أنه قد يؤدي لحدوث التسمم بسبب البكتيريا الموجودة في اللحوم المصنعة والتي قد تؤدي للتسمم السرطان أثبتت الدراسات الحديثة أنه…

زيادة التركيز يساهم تناول فطور صحيّ يشتمل على الحبوب الكاملة، والبروتينات قليلة الدهون، ومنتجات الألبان، والفواكه، والخضراوات في تحسين التركيز، ويساعد الشخص بتقديم أفضل ما لديه، إذ إنّ الجوع لا يؤثّر على الجسم فقط، حيث يسبّب له الشعور بعدم الراحة في المعدة، والصداع، والتعب، بل إنه يؤثّر أيضاً على النفسيَّة، ويؤدي إلى تقلّب المزاج، ويؤثّر…

تناول أطعمة متنوّعة: حيث يحتاج الجسم لنظام غذائي متوازن يحتوي على أطعمة متنوّعة من مختلف المجموعات الغذائيّة بشكل يومي، وبالكميات الموصى بها، إذ توفّر هذه الأطعمة مختلف العناصر الغذائيّة الأساسية للجسم، كما أنّ تنويع الطعام يجعل تناول الوجبة أكثر متعة، ويمكن تضمين هذه المجموعات الغذائيّة في الوجبات الرئيسيّة، والوجبات الخفيفة، وفيما يلي المجموعات الغذائيّة الرئيسيّة:…

فوائد البرتقال كثير ة جدا ، فهو يحتوي علي نسبة عالية من فيتامين سي و يحارب البرد و الانفلونزا كما يعد من أقوي مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان و أمراض القلب . لذا فهوم من الغذاء الصحى الذى ينصح بتناوله يوميا للوقاية من العديد من الامراض المقادير ملعقة طعام من السكركوب من عصير البرتقالملعقة…

فوائد شرب اليانسون يُعد اليانسون من المشروبات الساخنة الشائعة لدى كثير من الناس، حيث إنه يحتوي على العديد من الفوائد، نذكر منها ما يلي:[٤][١] احتمالية خفض حدّة آلام الدورة الشهرية: حيثُ وجدت بعض الدراسات أنّ تناول خليط يحتوي على اليانسون والزعفران وبذور الكرفس، يقلل من شدة الألم ومدته خلال فترة الدورة الشهرية. تقليل السعال لدى…

التوت للتوت فوائد صحيّة جمّة لجسم الإنسان، ومن ذلك احتواؤه على العديد من مُضادّات الأكسدة، فالتوت يحتلّ المرتبة الثانية بعد الأعشاب والتوابل كأفضل مصدر غذائيّ لمضادّات الأكسدة؛ حيث تحتوي مجموعة التوتيّات في المتوسّط على ما يقارب عشرة أضعاف الموادّ المُضادّة للأكسدة الموجودة في الخضار والفواكه الأخرى، ويتميّز التوت بالأصباغ ذات الألوان الزاهية، وهي تلعب دوراً…

الملفوف يُعرف الملفوف علمياً باسم (Brassica oleracea)، وهو نبات حوليٌّ أو ثنائي الحول، ويعتبر موطنه الأصلي منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط،[١] وهو أحد الخضروات الورقية الخضراء التي تحمل العديد من الفوائد الصحية،[٢] وينتمي الملفوف لخضروات العائلة الصليبية، التي تشمل أيضاً كلاًّ من: الزهرة، والبروكلي، وملفوف البروكسل (Brussel sprouts)، والكرنب الأجعد (Kale)، والملفوف الصيني (Bok choy)…

الدوم تعتبر أشجار الدوم من النباتات المصنفة ضمن عائلة النخيل، وهي أشجار تنمو في المرتفعات الجبلية، والمنحدرات الصخرية، والأودية، واعتمدت عليها الحضارات القديمة كالحضارة اليونانية، والحضارة الفرعونية بعد اكتشاف أهميتها، وتنمو حاليًا في بلدان عديدة من العالم مثل دول المغرب العربي، والبرتغال، وإسبانيا، والسعودية، وللدوم أنواع كثيرة تختلف عن بعضها البعض في خصائصها العامة، ويستفاد…

غذاء ملكات النحل غذاء النحل هو سائل هلامي حليبي أبيض، تنتجه العاملات اللواتي تترواح أعمارهن من ثلاثة أسابيع إلى 45 يوماً في خلية النحل من غدد تقع في مقدمة رؤوسها، ولغذاء ملكات النحل فوائد غذائية وعلاجية كثيرة، ويشكل الماء بنسبة 60-70% من مكوناته، ويعتبر غنياً بالفيتامينات، مثل: فيتامين ج، أ، هـ، ب1، ب2، ب6، وحمضي…